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보모어(Bowmore) 증류소는 1779년에 설립되어 아일라(Islay) 섬에서 가장 오래된 증류소 중 하나로 알려져 있습니다. 이후 수세기에 걸쳐 전통과 혁신을 조화롭게 결합하며 독특한 싱글 몰트 스카치 위스키를 생산해왔습니다. 이름이 Loch Indaal 암초에서 유래되었거나 북유럽어로 가라앉은 바위를 의미하는 “bogha mor”에서 유래되었다고 알려진 이 증류소에 대해서 알아보겠습니다. 창립배경 및 역사 연도별 주요사건 이 증류소는 이러한 풍부한 역사를 통해 전통과 … Read more

벤로막 증류소는 스페이사이드에서 가장 작은 증류소이며, 전통을 중시하는 증류소입니다. 퍼스트필 캐스크만 사용하는 것으로 유명한 벤로막 증류소에 대해 알아보겠습니다. 창립배경 및 역사 이러한 역사를 통해 벤로막 증류소는 여러 차례의 도전과 변화를 겪으며 현재에 이르고 있습니다. 특징 피트 위스키 벤로막 위스키의 가장 큰 특징은 제작과정에서 스페이사이드 전통을 유지한다는 것입니다. 여기에서의 전통이라는 것을 가장 잘 나타내는 것은 피트를 … Read more

탐두 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역에 위치한 증류소로, 스코틀랜드 위스키 산업의 중요한 한 축을 담당하고 있습니다. 특히, 올로로소 셰리캐스크를 사용한 풀셰리 위스키를 생산하는 것으로 유명합니다. 이 증류소의 역사는 1896년으로 거슬러 올라가며, ‘어두운 작은 언덕이라는 뜻’을 가진 탐두 증류소에 대해서 알아보고자 합니다. 역사 및 창립배경 탐두 증류소는 1896년, 스코틀랜드의 위스키 산업을 주도하는 여러 증류소들의 협력으로 설립되었습니다. 이 … Read more

글렌킨치(Glenkinchie) 증류소는 스코틀랜드의 전통과 깊은 역사를 자랑하는 로우랜드(Lowland) 지역의 유명한 싱글 몰트 위스키 증류소입니다. 1825년에 설립된 글렌킨치는 스코틀랜드 로우랜드 지역에서 몇 안 되는 증류소 중 하나로, 특히 섬세하고 부드러운 풍미로 사랑받아왔습니다. 디아지오의 클래식 몰트 오브 스코틀랜드 컬렉션에 선정한 최초의 6개의 증류소(탈리스커, 오반, 라가불린, 글렌킨치, 달위니, 크래건모어) 중 하나입니다. 또한 조니워커 브랜드를 생산하는 ‘포 코너스 오브 … Read more

라가불린(Lagavulin) 증류소는 스코틀랜드 아일라(Islay) 섬에 위치한 유서 깊은 싱글 몰트 위스키 증류소로, 1816년에 설립되었습니다. 이후 200년이 넘는 기간 동안 ‘화사한 피트’라는 독특한 풍미와 전통을 유지하며 전 세계 위스키 애호가들의 사랑을 받아왔습니다. 역사 및 설립배경 주요 연혁: 피터맥키 라가불린을 현재의 위치에 올려놓았다고 볼 수 있는 피터 맥키는 스코틀랜드 위스키 역사에서 독창적이면서도 괴짜 같은 인물로 유명하며, 그가 … Read more

카두(Caardhu) 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역에 위치한 유명한 싱글 몰트 위스키 증류소입니다. 이 증류소는 특히 여성이 설립하고 운영한 역사로 유명하며, 독특한 플로럴하고 과일 향이 나는 위스키로 잘 알려져 있습니다. “검은 바위”라는 의미를 가진 카두에 대해 알아보는 시간을 갖겠습니다. 역사 및 설립배경 카듀 증류소의 역사와 지금의 위상은 두 인물에 의해 설명할 수 있습니다. 이 두 인물은 최초 … Read more