user 초급 코스의 정의 초급 코스의 경우, 위스키에 대해 접한지 얼마 되지 않았거나 위스키에 대한 노트들을 구별하기 어려운 분들에게 적합한 코스입니다. 코스 설명 싱글몰트의 기본적인 축을 담당하는 셰리 캐스크 제품, 버번 캐스크 제품, 피트 위스키로 구성되어 있습니다. 각 위스키에서 느껴야 할 특징적인 풍미는 굵은 글씨로 표시해 두었습니다. 셰리 캐스크: 탐나불린 셰리 캐스크 에디션(Tamnavulin Sherry Cask Edition) … Read more
탈리스커 증류소(Talisker Distillery)는 스코틀랜드 스카이 섬에 위치한 유일하고 전통 있는 싱글 몰트 위스키 증류소로, 깊이 있는 피트향과 해양의 짭짤함을 담은 풍미로 유명합니다. 이름의 뜻은 ‘가파른 바위’ 혹은 ‘거친 바위’라는 뜻입니다. 1830년에 설립된 이 증류소는 스카이 섬 유일의 상업적 위스키 증류소이며, 역사 속에서 수많은 어려움을 겪으면서도 지속적으로 성장해 온 곳입니다. 이 독특한 증류소는 그 특유의 스모키한 … Read more
글렌 그란트(Glen Grant)는 스코틀랜드의 스페이사이드(Speyside) 지역에서 생산되는 싱글 몰트 위스키 브랜드로, 특히 그 맑고 부드러운 맛과 경쾌한 피니시로 전 세계 위스키 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 글렌그란트는 1840년에 설립된 이후로 스코틀랜드 위스키 업계에서 꾸준한 인기를 누리며 독보적인 위상을 지켜오고 있으며, 뛰어난 품질과 독특한 증류 공정으로 고유의 맛을 유지해왔습니다. 글렌 그란트의 역사 창립배경 형제인 존 그란트(John Grant)와 제임스 … Read more
탐나불린 증류소(Tamnavulin Distillery)는 스코틀랜드의 스페이사이드(Speyside) 지역에 위치한 몰트 위스키 증류소로, 세계적으로 잘 알려진 스코틀랜드 위스키 브랜드 중 하나입니다. 탐나불린은 “밀가루 공장”이라는 뜻으로, 증류소가 위치한 근처에 있던 밀가루 공장에서 이름을 따왔습니다. 이 증류소는 스페이사이드의 지역적 특색을 잘 담아내는 ‘가성비’있는 제품으로 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. ‘몰트 위스키 이어북 2023’에서는 세계에서 가장 빠르게 성장하고 있는 스카치 싱글몰트라고 표현하고 … Read more
위스키 자체를 주제로 하는 영화들은 꽤 많습니다. 하지만 오늘 소개해 드릴 영화는 겉으로 볼 때는 위스키와 관련 있는지 잘 모르지만, 위스키에 대해 알고 보면 영화에 또 다른 재미를 느낄 수 있는 영화입니다. 바로 “Manners maketh man(매너가 사람을 만든다)”을 전 세계 사람들에게 알린 영화, 킹스맨 1편과 2편입니다. 그리고 이 블로그의 모토가 되기도 한 영화이기도 합니다. 위스키의 … Read more
우리나라는 위스키를 만들기 위해 예로부터 노력해왔던 나라였습니다. 하지만, 많은 장벽으로 인해 역사의 뒤안길로 사라졌다가 현재는 몇몇 증류소의 노력으로 새로 시작하고 있었습니다. 이 중 가장 큰 장벽은 우리나라의 주세법이라고 할 수 있겠습니다. 주세법 주세 주세는 술(주류)에 부과되는 세금으로, 국가가 주류의 생산, 유통, 소비 과정에서 과세하는 조세입니다. 우리나라에서도 주세법을 통해 주세가 부과되며, 이는 국가 재정 수입 확보, … Read more